コチュジャンが意外に使える

先日に韓国の釜山に行った時、釜山市民が一般的に使っているスーパーで売っていたコチュジャンをいくつかお土産として買って帰ったのですが、これが意外に使えます。普通の鍋に入れるとチゲっぽいのが作れるし、お土産店にある日本人向けのただ舌先がピリピリするだけの高くて辛いモノとは違って、身体から温まってくる感じで冬の鍋の季節にはピッタリかもしれません。

恐らく釜山にこれだけ積んでいるものなので、新大久保とかに行ったら容易に手に入るかとは思いますが、これで料理の幅も簡単にまた増えるので、買ってよかったです。