各地の発想源 台湾ラーメンと伊勢うどん 名古屋市内の中華料理店に入ったら「台湾ラーメン」を扱っていたので食べました。『秘密のケンミンSHOW』で知ったんですが、挽き肉と辛子の入った辛い麺類である台湾ラーメンは中部圏独特の料理で、別に台湾に実際にある料理ではないらしいですね。そう言... 2011.11.20 各地の発想源