デンマークの調味料が難問すぎる。

海外に行った時のお土産は、現地のスーパーの調味料類が多いです。置物やお菓子に比べて荷物の中でかさばらないし、帰国後も用途が多くて楽しいです。うちにはいろんな国の調味料があって、いろんな料理に使って食べ比べています。

で、最近はデンマークで買ってきた調味料に挑戦しているのですが、どうも使い方が全く分からず、説明書きもデンマーク語なのでかなり難問です。何に使っても美味しくならない。でも絶対に、最適な利用方法があるはずなんだよなあ…。

今のところ最大の難問なのは、デンマークにならどこでもあるスーパー「Irma」（イヤマと読むらしい）の「OKSE FOND」や「ANDE FOND」。辞書によるとデンマーク語で「牛のスープ」「アヒルのスープ」らしいのですが、どうも塩辛くてまともなスープにならない。もうちょっと頑張ってみます。

ちなみに、ラベルに書いてある女の子（イヤマちゃん？）は、イヤマのPB商品には必ずついているマークで、デンマークではイヤマちゃん商品をいろいろ買いました。家内はイヤマちゃんのショッピングバッグを使ってますよ。日本円で300円ぐらいだったかと。