2015-08-8

各界の発想源

お客様を喜ばせる工夫の連続、『古すぎるキャバレーがなぜ愛され続けるのか』

本日の『ビジネス発想源』で取り上げた本は、銀座で唯一残っている老舗グランドキャバレー「白いばら」に50年勤続し、様々なアイデアで人気店に押し上げた名物店長・山崎征一郎氏の著作『日本一サービスにうるさい街で、古すぎるキャバレーがなぜ愛され続け...