地方発企業のヒント、『平田牧場「三元豚」の奇跡』

「平牧三元豚」などのブランド肉を扱う同社は、今や日本国内の豚の生産量のうち１％を占めるほどの大企業ですが、最初は豚2頭から独学で始まったとか。これほどのブランド価値をつけるまでの苦労や障害が多数描かれており、地方企業のあるべき姿として参考になる部分がたくさんありました。痴呆の企業の方は是非。。 

 


『平田牧場「平牧三元豚」の奇跡』（新田嘉一氏著／潮出版社）