青森県のKNK「スタミナ源たれ」が美味い


先月に、たまたま行ったスーパーで「がんばろう東北!」というコーナーがあって、そこに東北各県のメーカーの商品がズラリと並んでいました。こうして「東北の商品」ということを気にして見ることなんてこれまでめったになかったので、「こんな商品があるのかー」と手に取って、気になる商品をいくつか買いました。

その中でも、「KNKスタミナ源たれ」と書かれた焼肉のたれのようなものが、実際に料理に使ってみるととても美味しかったので感激してしまいました。ネットを見てみるとこの「スタミナ源たれ」、かなり話題になっているんですね。上北農産加工という青森県の会社が作っていて、青森県では各家庭に必ず置いてあるほどメジャーで、「秘密のケンミンSHOW」などでも取り上げられたんだとか。へー。
ちなみに、「焼肉のたれとしてはエバラなど一般的な焼肉のたれのほうが美味いが、野菜炒めなどでは圧倒的にうまい」という声が多いみたいですね。りんご等のまろやかさがあるので、直接的な焼肉のたれとしてよりも、料理の調味料として使うのに向いていると個人的にも思います。いやあ、料理のレパートリーがまた増えました。

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