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高級食品でもどんどん売れる秘訣、『社員と熱狂する経営』

高級食品でもどんどん売れる秘訣、『社員と熱狂する経営』

先月の『ビジネス発想源』で取り上げた本は、山形から全国の百貨店のデパ地下に次々と展開している食品チェーン、セゾンファクトリーの斎藤峰彰社長の著作『社員と熱狂する経営』。 1本数千円は当たり前のジャムやビネガーなどの高級食品が大人気のセゾンファクトリー。そのようなビジネスを作るきっかけになったことは何か、そのビジネスを作り出すために必.........

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