日常の発想源 「食の裏方」の祭典、FOOMA JAPAN 東京ビッグサイトで開催されている国際食品工業展「FOOMA JAPAN」、実は毎年行っていて、今年も行ってきました。FOOMA JAPANは、食品や物産の会社が出展するいわゆる「食の祭典」的な展示会ではなく、飲食店の厨房や食品の工場などで活... 2013.06.13 日常の発想源