2012-11-11

今日の『ビジネス発想源』で取り上げた本は、日本に麻婆豆腐や担担麺などの四川料理を普及させ「中華料理の神様」と呼ばれた、「四川飯店』創業者・陳建民氏の自伝『さすらいの麻婆豆腐』という本です。フジテレビで『アイアンシェフ』がスタートするというこ...