各地の発想源 新潟のワイナリー「カーブドッチ」に行ってみた 新潟県に行っていたのには理由が2つあって、その1つが、新潟市西部にある人気ワイナリー「カーブドッチ」を見てみたかったということ。先月、たまたま書店で『僕がワイナリーをつくった理由』という本を手にして読んでみたら、このカーブドッチの歩みが書い... 2009.09.15 各地の発想源